Let's ferment!
Fermentatie is een van de oudste en meest natuurlijke manieren om voedsel te bereiden. Het is een eenvoudige techniek met een grote impact op zowel de smaak als jouw (darm)gezondheid.
In de Fermentatie Startersgids neem ik je stap voor stap mee in de basis van lactofermentatie, zodat je gemakkelijk zelf aan de slag kunt.
In deze gids leer je o.a.
Wat lactofermentatie is en waarom het zo krachtig is.
Welke benodigdheden en boodschappen je in huis moet hebben om aan de slag te kunnen.
Welke benodigdheden en basisboodschappen je nodig hebt om direct te starten.
Welke ketovoor groenten zich het beste lenen voor fermentatie.
Welke kruiden en smaakmakers je kunt gebruiken.
Een helder basisrecept met twee fermentatiemethodes, zodat je leert freestyle fermenteren.
Inspiratie voor verschillende fermentatie combinaties.
Praktische recepten voor onder andere zuurkool, kimchi en rode ui, inclusief video’s.
Ruimte om te spelen, te experimenteren en je smaak te ontwikkelen.
Deze ferment gids is voor jou als je
wilt starten met fermenteren maar niet weet waar te beginnen.
interesse hebt in oervoeding en je super energiek wilt voelen.
keto, ketovoor of bewust puur en onbewerkt eet of dit wil gaan doen.
nieuwsgierig bent, graag leert en durft te experimenteren.
wilt leren vertrouwen op je eigen smaak en het natuurlijke proces.
je darmen wilt ondersteunen en je gezondheid van binnenuit wilt versterken.
Start met fermenteren!
Hey, ik ben Lianne!
KETOVOOR COACH
Als ketovoor leefstijl coach werk vanuit de visie: "terug naar de basis". Voeden, voelen en leven, zoals bedoeld. Dicht bij de natuur en vooral dichtbij jezelf.
Fermentatie hoort daar wat mij betreft bij.
Ik heb deze gids heb ik met liefde samengesteld, zodat ook jij eenvoudig aan de slag kunt en gebruik kunt maken van de gezondheidsvoordelen van ferments.
Let's ferment!
